预测家畜肉质及根据肉质挑选家畜的方法<%=id%>

德俊; 唐跃
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. 摘要　.
. 本发明涉及通过对血纤维蛋白溶剂活性的测定来预测肉质,并改进肉质挑选家畜的新方法.按照本发明的方法,测定家畜新鲜血的血纤维蛋白溶解活性,以此确定溶解百分比.那些溶解百分比低于该家畜种系所决定的某一临界值的家畜可继续饲养,而那些溶剂百分比高于这个临界值的家畜可立即或逐渐停止饲养.
. 主权项　.
. 预测家畜肉质并改进肉质挑选家畜的方法，其中包括测定家畜新鲜血的血纤维蛋白活性，以此确定溶解百分比，那些溶解百分比低于该家畜种系所决定的某一临界值的家畜可继续饲养，而那些溶剂百分比高于这个临界值的家畜可立即逐渐停止饲养。
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