一种发酵清凉饮料的制造方法<%=id%>

，风味独特，营养成分齐全，无任何色、香添加剂的非酒精发酵清凉饮料．

[权项] 一种发酵清凉饮料的制造方法，其特征在于，分离、筛选和选育了一种命名为ＳＹ↓［０．１］的菌种（其培养基成分为：麦芽汁１００，酵母膏０．５％，琼脂２％，培养温度２５～３０℃，培养时间４８～７２小时），将其与代号为Ａｓ的菌种（其培养基成分为：酵母膏１％，葡萄糖５％，醋酸钙１．５％，琼脂２％，培养温度为２８～３２℃，培养时间３６～４８小时）混合使用，接菌量２～４％，发酵液原料配方：葡萄糖３～５％，茶叶０．１～０．２％的浸泡液，食油０．０７５％。

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