证 日：
优 先 权：
2001.9.6 US 60/317572;2002.8.30 US 10/234,087
申请(专利权)人：
国家淀粉及化学投资控股公司
地 址：
美国特拉华州
发 明 (设计)人：
M·科克斯霍尔特 ·A·阿尔蒂里
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
中国专利代理(香港)有限公司
代 理 人：
卢新华;刘玥
摘要
本发明涉及一种用于纯化淀粉的方法。特别是，本发明涉及通过用超临界或液相流体萃取产生怪味道、臭味和变色的化合物，而从淀粉中去除怪味道、异味和变色的方法。
主权项
权利要求书
1.一种从淀粉中萃取组分的方法，包括：
(i)在足够的温度和压力下将淀粉与超临界流体或液相流体接触足够长的时间
以有效地在超临界流体或液相流体中溶解所述组分，而基本上不会改变淀粉的物
理结构；以及
(ii)去除含有溶解组分的超临界流体或液相流体。
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