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分 类 号：
G01N21/25;G01N31/22;G01N33/02
颁 证 日：
优 先 权：
2001.10.26 JP 2001－329020
申请(专利权)人：
株式会社佐竹
地 址：
日本东京都
发 明 (设计)人：
三上隆司;川上晃司;越智龙彦
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
北京银龙专利代理有限公司
代 理 人：
皋吉甫
摘要
将米粒放入装有特定试药液的试管内进行搅拌，再将该试管内的试药液(反应溶液)装入容器内，以光照射该容器，检测出以吸光度的峰值表示的波长的吸光度及吸光度大体上没有变化的波长范围的吸光度，然后，根据以两个吸光度的差进行米粒新鲜度的判定。
主权项
权利要求书
1.一种米粒新鲜度测定方法，其特征在于包括将米粒放入规定的试
药液中进行搅拌的搅拌工序，以光照射该搅拌工序中所得到的反应溶液，
检测出以吸光度的峰值表示的波长的吸光度和吸光度大体上没有变化的
波长范围的吸光度的吸光度测定工序；用该吸光度测定工序测出的两个
吸光度的吸光度的差判定米粒新鲜度的米粒新鲜度判定工序。
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