海产品抗氧化脱腥技术的应用<%=id%>

所属分类：	渔业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中山大学	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项发明应用于鲍鱼、海马、鳗鱼、海水螺旋藻等多种海洋动植海产品中，均取得很好的抗氧化脱腥效果和抑菌效果。现已开发出"海马养生液"、"虫草鲍鱼精"、"海之鳗"，（昂泰氏鳗油系列产品）三种海洋保健产品，均获得国家卫生部保健食品证书。其中"海马养生液"和"虫草鲍鱼精"经广东省科学技术委员会成果鉴定并推广应用，促进广东省汕头、汕尾等地海产品养殖业、加工业的发展。