果菜食品真空冷冻干燥技术与设备<%=id%>

所属分类：	农林牧渔	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	万保琨真空技术（深圳）有限公司	所在地域：	深圳
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	果菜食品真空冷冻干燥技术是指在真空环境中，将已冻结物料中的水分从固态冰升华为气态的水蒸汽而除去，从而最大限度地保持干燥食品原有的色、香、味、形和营养成分，复水性极佳。是目前技术含量高，效果最佳的一种食品深加工方式，在国际上广泛应用于生产高档速食制品、速溶汤料、保健食品以及特需食品等。