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| 所属分类： |
农业 |
项目来源： |
其他 |
| 技术持有方姓名： |
成都技术产权交易所 |
所在地域： |
四川 |
| 是否中介： |
是 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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我国是农业生产大国，但农业产业化程度低，农副产品贮存、加工和流通技术与体系落后。温江区是原中商部确定的全国"南菜北运"八大基地之一，蔬菜是该县农业的重头产品。近年蔬菜种植户及产量均有大幅增长，但由于各自为阵，分散经营，小、散、乱，形不成规模，无计划、少科学，导致技术含量低，附加值不高，经济效益低下。因此本项目的实施每年有计划的消耗15万吨无公害蔬菜，有力的支持温江县发展万亩无公害蔬菜基地建设，带动农户12500户，年人均增收465元。川菜是巴蜀文化的一部分，历史悠久，源远流长。本项目研究开发微波炉食品调理技术。实现川菜工业化，从根本上解决了"低温食品"常温保存的世界级难题。（F0值为4）实现了"双百"（营养物质100%的保留，微生物100%的杀灭）。该项技术系统涉及边沿学科多项。它的先进性至少保持未来10年领先。
随着人们生活水平日益提高和工作节奏进一步加快，在欧美、日本等经济发达国家，早已广泛使用微波食品，而我国目前处于起步阶段。我国微波食品具有巨大的发展空间，从我公司试生产阶段投入市场的情况看，市场反映极好，国内外专业流通经销商纷纷上门要未进货经销，产品供不应求。目前，我公司已与由中国粮油进出口总公司、日本大型财团日棉珠式会社和瑞士安得利有限公司共同合资的"中粮天鼎国际贸易有限公司"签定了5年的总经销合同。农业产业化是实现农村经济体制和经济增长方式两个根本性转变的经营道路，是带动农民致富的根本途径。通过实施本项目，发展万亩无公害蔬菜基地建设，将有利地改善生态环境，带动农户10285户，年人均增收465元。同时也为农业产业化、农副产品深加工、改善食品行业的产品结构调整、出口创汇作贡献。
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