鲟鱼类养殖及其配套技术<%=id%>

所属分类：	渔业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院水生生物研究所	所在地域：	湖北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目研究开发的鲟鱼类养殖及配套技术包括：养殖工艺设计苗种培育、成鱼养殖、饲料、防病治病等配套技术。鲟鱼类包括鲟属、鳇属和匙吻鲟，可养殖的鲟鱼类有十余种，我国分布有8种（鲟属7种、鳇属1种），其中有养殖前景的有3-4种及其寻交种。鲟鱼类及杂交种当年可养成商品鱼，一般年生长2-3公斤/尾，每公斤苗种及饲料成本为30-50元。匙吻鲟每公斤成本20-30元，一般年生长1-2公斤/尾。鲟鱼是一种营养价值较高的鱼类，且具有生长速度快，易于养殖等特点。目前，鲟科鱼类成鱼市场价格为400-500元/公斤，匙吻鲟为300-400元/公斤，市场前景广阔。鲟鱼类分别适合小型水库、有水源的大型池塘、养鳗场、养鳖场等人工和天然水域养殖。