大规模养殖雨生红球藻生产虾青素<%=id%>

所属分类：	农业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中科院武汉植物所	所在地域：	湖北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	雨生红球藻是一种独特的单细胞绿藻，现已被确认为是自然界中最能够大量合成和积累虾青素的生物，其虾青素含量一般为1-2%。该项目利用我国丰富的微藻资源，筛选出3个适合于大规模培养的红球藻藻种（品系）。其生产技术特点：1、具有耐低温和高温的特点，适应温度范围9-30℃，有效地延长了生产期。2、红球藻产量达到200-300g/m2，其中，虾青素含量高达3.2%，而国外的红球藻产量为30-100g/m2，虾青素含量2.9%。3、成功地使用一步法培养，简化了工艺，降低了成本。国外采用二步法生产。4、适合于开放的培养系统中生长，可大规模工业化生产雨生红球藻。而国外只能在封闭培养系统中小规模生产。应用范围：作为天然抗氧化剂，虾青素可应用于食品、医药、化妆品。也可作为食品的补充成分。