优良鹅种的繁育推广及鹅肥肝加工产业化项目<%=id%>

所属分类：	牧业	项目来源：	成果推广计划
技术持有方姓名：	重庆市涪陵区种畜禽场	所在地域：
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	一、项目的必要性：涪陵区位于三峡库区的腹心地带，有80多万农业人口，畜牧业是全区农村经济的支柱，占农业总产值的46%。区内草山草坡资源丰富，塘、库、河流水面大，2000年出栏肉鹅75万只，比1995年增长一倍。养鹅在全区经济中发挥着重要作用。　　草食畜禽是重庆市畜牧业发展的重点，鹅是草食家禽，能提供肉、蛋、肥肝、羽绒和裘皮等多种产品。但长期以来我市农村以本地白鹅进行生产，经济用途单一，主要产品是鹅肉和白色羽绒，而高效益的鹅肥肝完全是空白。制约了养鹅业的进一步发展。农业部948项目办以国家项目的形式下达给我市优良鹅种引进利用项目，旨在提高鹅的生长速度和肥肝生产性能，开发高附加值的鹅肥肝。提高养鹅科技水平和经济效益。　　鹅的市场前景广阔。鹅肥肝是国际市场上高档营养保健食品。售价高达30－40美元/公斤，且供不应求，但目前国内尚未开发。我区劳动力极为低廉，适宜开展劳动密集型的鹅肥肝生产。鹅的精深加工，将使我国养鹅业达到国际先进水平。运用国际先进技术繁育推广优良鹅种，将提高涪陵区养鹅业的科技水平和经济效益，促进农村经济发展和增加出口创汇能力。　　二、建设内容和规模：（一）繁育推广体系建设，内容包括：1、实施农业部948高科技项目从法国引进朗德鹅、莱茵鹅540只，建设重庆市原种鹅场，建设四川白鹅核心场饲养种鹅750只，年提供优质种鹅2万只以上；2、建立杂交商品鹅生产基地，年提供杂交商品鹅56.8万只，杂交改良面达70%，年新增出栏25万只；3.建设肥肝鹅生产基地，出栏20万只。为肥肝加工提供优质原料；（二）建立鹅产品加工厂，年加工商品鹅20万只。生产分割鹅肉480吨，羽毛60吨，鹅肥肝100吨。　　三、建设期限：2002年元月－2004年12月。　　四、投资估算及资金筹措：项目总投资1000万元，其中需948项目引种费45万元，业主单位自筹155万元。尚需招商引资800万元。　　五、项目经济效益分析：项目建成后，年实现销售收入2018万元，利润365万元，税金62.2万元，投资利润率27.8%，投资利税率35.4%，投资收益率40%，投资回收期5.53年，财务内部收益率19%，经济内部收益率21%。六、项目前期工作情况：业主单位已投入80多万元，建立了外种鹅原种场，外种鹅已引进，即将投产。项目具备了很好的实施基础。

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