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| 所属分类： |
农业 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
内蒙古巴盟技术市场办 |
所在地域： |
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| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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主要品种为永良4号，经对其品质测定技术指标为：粗蛋白15.1%，沉降值58.2，湿面筋32.1，吸水率60.0%，形成时分9.7，稳定时分14.5，评价值分77.0，面包体880.0cm，面包评分94.0。其特点是蛋白质含量高，在加工品质方面湿面筋含量高、面包烘焙体积远远高于进口小麦。其产品“河套牌雪花粉”是国家著名商标。九九年以来，巴彦淖尔盟十分注重提高小麦品质，建起绿色食品小麦基地55万亩，并利用本盟农研所和畜研所的专利——富硒增产素开发硒小麦基地5.5万亩，生产的富硒系列面粉，硒含量达0.17PPM以上，远远超过0.07PPM的国际标准，是全国唯一的硬粒春小麦为原料的优质富硒面粉。 |
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