几丁糖铬制备技术<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南京大学	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	几丁糖配合物是几丁糖通过几丁糖中的氨基（-NH2）和部分的脱质子的羟基和未脱质子的羟基与铬离子配位而成的铬配合物。脱质子的羟基和未脱质子的羟基在几丁糖链中可以是连续或交替地存在，配合物中金属铬离子可以与一个或数个几丁糖的氨基葡萄糖单元中的氨基和/或羟基结合形成配合物。其主要用于补充微量生物活性元素，保健降糖。其制备工艺是：由几丁糖的水溶液与选择盐酸、硫酸、硝酸、醋酸、柠檬酸等与铬盐的水溶液进行反应。该成果充分利用三价铬对人体的积极效果、几丁糖对人体的生物相容性和几丁糖自身特有的生物活性，兼有降脂、减肥等效果，优于目前通用的吡啶酸铬。