贲雾干燥生产糖化酶粉剂的工艺<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南开大学科技处	所在地域：	天津
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目是糖化酶喷雾干燥一步成粉的新工艺，主要应用于酶制剂工业。该工艺采用了使糖化酶在溶液中构象稳定的材料和抑制蛋白酶等对糖化酶降解的溶液环境，提高在喷雾干燥瞬时强热冲击下糖化酶结构的稳定性，从而提高了糖化酶的回收率，使工艺简化、产品质量提高。国内外糖化酶粉剂的生产大多采用盐析法、有机溶剂沉淀法，工艺流程长，并要处理工业废水。而本工艺将酶液直接喷雾干燥成粉剂，工艺简单，周期短，通过调节酶液PH值、添加稳定剂、除去菌体、并选择喷雾干燥塔的进口和出口温度，使喷雾干燥生产糖化酶活力的回收率达到62%-68%，这对糖化酶粉剂的生产有重要的实际应用价值。该项目通过省级技术鉴定并已通过中试，技术成熟。主要设备和原料为喷雾干燥塔、板框、添加剂等，厂房面积约200平方米。可通过技术转让或技术入股方式进行合作。