基因工程菌维生素B2生产工业放大技术<%=id%>

所属分类：	生物化学	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	天津大学化工学院	所在地域：	天津
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	维生素B2（核黄素）主要以黄素单核苷和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式存在于生物体内，在维持机体正常生理功能方面起重要作用。人体正常需要量为0.3～1.8mg/d，动物饲料中的含量应达到1～4mg/kg。如摄入量不足，将导致生理机能障碍，影响生长发育，因此维生素B2广泛用作临床药物、食品及饲料添加剂。目前世界年产销量在5000t以上，随着食品保健业与饲料工业的迅速发展，年消耗量还在迅速增加。本攻关专题以基因工程菌Bacillus subtilis24/pMX4.5作为发酵菌种，对维生素B2的发酵过程及关键技术进行了系统研究，开发出优化的发酵工艺，并成功地放大到工业规模，在35t罐上实现了稳定生产。该技术与酵母菌发酵法相比，发酵液中维生素B2的积累浓度提高了60%，发酵周期缩短了2/3，产品分离提取收率增加了7个百分点，生产成本下降了30%；显著提高了维生素B2的生产效率；产品质量符合USP23版标准。