蔗糖多酯<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	清华大学化工系应化研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	蔗糖多酯是用蔗糖和植物油脂为主要原料合成的一种“功能食品”，它具有调节人体各部分生理机能之作用，兼有食用和预防或治疗疾病之功效。根据国内外医学专家大量实验结果证明：蔗糖多酯进入人体内以胶束的形式将血液中的胆固醇携出体外，因而对高血脂症特别是高胆固醇患者具有明显的预防和治疗作用。蔗糖多酯具有食用油脂的表观性能和口感，食用后不产生热量，可作为脂肪代用品，是目前最为理想的减肥剂，这是它的另一突出功能。蔗糖多酯的研究成功为国内又增添一新型营养保健食品，添补国内空白。符合食品级要求。