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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
浙江工业大学生物工程研究所 |
所在地域： |
浙江 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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该项目得到了高产虾青素微生物菌种，进行了微生物菌种的诱变试验，使虾青素的发酵单位有了较大幅度的提高，在10吨发酵罐上进行产业化前的试验，红发夫酵母虾青素含量达到了60μg/m以上，胞内虾青素达到30060μg/g干菌体以上，提炼总收率达到60%以上。
该项目解决了虾青素在提取分离过程中的技术难题，形成了红发夫酵母虾青素提取分离工艺，申请了国家发明专利，在国内率选完成了虾青素2.0立方米与10.0立方米发酵罐配套的提取分离研究。
目前，国内还没有生产虾青素的企业，市场上尚未有产品供应，经研究表明，微生物发酵法生产的虾青素其各方面性能均优于微藻生产的虾青素，与同类产品相比有很大的竞争力。
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