天然虾青素的生产<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	浙江工业大学生物工程研究所	所在地域：	浙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	虾青素是600多种类胡萝卜素中的一种，具有抗氧化，抗肿癌和增强免疫力等许多重要的生理和生物学功能，在水产养殖、食品和医药等领域应用前景广阔。本项目利用现代微生物生产技术生产天然虾青素，发酵单位稳定，提取收率高，在国内首先将天然虾青素推上产业化，产品纯度高，符合市场需要，以虾青素为原料可开发成食品、饲料添加剂、抗肿癌强免疫功能的保健品，所用的原料为常规的原料，价格低廉，生产成本低，本项目经济效益显著，具有良好的生产前景。