膜法处理大豆乳清废水并回收乳清蛋白和低聚糖<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	深圳清华大学研究院	所在地域：	南山区
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	大豆分离蛋白生产过程中排出大量乳清废水，其主要成分是乳清蛋白和低聚糖，它们是具有较高附加值的食品添加剂。本项目采用膜法分别回收大豆乳清废水中的乳清蛋白和大豆低聚糖，并使排放水达到排放标准。本项目与国内现有技术相比主要有两项突破：1、克服了超滤膜的污染和堵塞问题，保证设备能够长期稳定运行；2、使乳清蛋白和低聚糖达到了较为清晰的分离即乳清蛋白产品中基本不含低聚糖，低聚糖产品中基本不含乳清蛋白。对于一个日产300吨大豆废水的企业，如果采用本技术，投资增加不超过2000万元，年创效益高达6000万元，还省去了生物水处理系统。