橄榄多酚<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院上海植物生理研究所	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	橄榄多酚是食品又是药品。橄榄含有多种丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素C等。用现代生物技术分析，橄榄中主要活性物质为多酚类化学成分。实验证明：橄榄多酚有抗氧化能力，能减轻低密度脂蛋白的氧化程度，预防冠心病，动脉粥样硬化的发生。橄榄多酚也有舒缓血管平滑肌，降低血压的能力。其降压程度与多酚使用的计量呈相关性。此外，它也有降血脂、降血糖的药理作用，有证据表明其降血糖作用与糖诱导胰岛素释放反映增强，外周血葡萄糖的利用提高有关。目前，本所已对橄榄多酚的生物提取和应用作了初步研究。开发了以橄榄多酚为主要功效成份的橄榄提取液，该产品突出橄榄原有的清热解毒、生律的保健效果，同时也保留新鲜橄榄的甘、涩、酸、平的性味。口感纯正，回味无穷。以橄榄多酚为提取母液，不尽可制作成品位较高的橄榄保健茶，用以去脂减肥，解毒醒酒，也可进一步开发成为纯中成药制剂。如：清肺止咳、治咽喉痛、预防或防治高血压、糖尿病等。此项目的推广和应用，对提升橄榄经济效益的价值，推广祖国传统医药事业的深入发展有积极的意义。

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