抗干扰微生物培养基<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中科院信息咨询中心	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	针对食品残留的消毒剂及防腐剂会对微生物检出造成严重干扰的问题，本研究建立起抗干扰微生物检测新技术，研制出抗防腐剂型、抗消毒剂型及抗臭氧型三大系列微生物干燥培养基，可分别消除样品残留防腐剂山梨酸钾、苯甲酸及苯甲酸钠，消毒剂二氧化过氧乙次氯酸钠及过氧化氯和臭氧对微生物检测的干扰。其创新之处在于可消除食品饮料中防腐剂、消毒剂和臭氧的干扰，可以取大样本，将样品中含量极低并受到抑制的微生物检测出来，与常规方法比较，其检测灵敏度显著提高。本成果属高新技术项目，居国际先进水平，除可用以抗干扰检测外，还能用以常规检测，应用范围广，市场前景好。