|
|
|
|
|
|
| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
中国科学院生物物理研究所开发处 |
所在地域： |
北京 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
|
大豆低聚糖是一种低热能、低甜度、安全无毒的天然产品，具有促进人体肠道内双歧杆菌生长的显著作用，并有保护肝脏，提高机体免疫力、防病、抗衰老等生理功能。大豆低聚糖作为功能性食品的基料，在食品工业广泛应用于奶制品、饮料、糖果、糕点、面包以及保健品类等方面。
该项目建立的生产工艺和产品质量检测方法均已达到国际20世纪90年代的水平。其产品的具体功能为：1、促进双歧杆菌增殖；2、保护肝脏功能；3、抑制肠道内腐败产物的生成；4、防止便秘的功能；5、增强肌体免疫力和抗癌作用；6、降低血压和血清胆固醇；7、促进肠道内双歧杆菌合成多种维生素；8、低聚糖属于水溶性膳食纤维；9、防止牙齿龋变。
|
| |
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |
