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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
中国科学院微生物研究所 |
所在地域： |
北京 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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本院微生物研究所利用野油菜黄单胞菌，以玉米淀粉（或蔗粉）为主要原料，发酵生产黄单胞菌多糖（黄原胶），工艺简便，发酵液中黄原胶含量达到27克/升左右。玉米淀粉的转化率高达66%-70%，后处理工艺也简便，物料消耗及成本较低，所得黄原胶产品色泽纯正，增黏性能高，经元素、组分分析及红外光谱等分析以及流变性和用作钻井泥处理剂的主要性能测定，表明其组分及结构与美国同类产品XC相同，性能指标相当，个别指标还略优于XC。目前发酵液中黄原胶含量接近3%，提取率95%，产品质量与美国产品Keltrol基本一致，已通过卫生部食品卫生监督检验所用作食品添加剂的安全性评价。现我国约有每年2000-3000吨的市场。
以年产300吨黄原胶规模估算，新建厂约需投资2000万元。厂房约2500平方米，包括发酵车间、后处理车间等。主要设备有发酵罐、压缩空气和空气净化系统、沉淀罐、大型固液分离装置、干燥设备、酒精回收装置等。如有现成的发酵厂如柠檬酸厂、味精厂、酶制剂厂、有发酵设备的制药厂等，则稍加改进，添置一些必要的后处理设备，即可进行生产，投资少，见效快。共需管理人员、技术人员和生产人员150人。主要原材料为玉米淀粉（或蔗糖）和酒精，均可立足于国内。 |
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