生物酶技术制造胶原蛋白、多聚肽及复合氨基酸<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	四川大学生物质工程研究所	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目采用生物酶水解技术为主，以酸碱处理等化学技术相结合的工艺技术路线，利用制革的残次皮料、皮边角余料等废弃物生产高附加值小分子胶原蛋白、多聚肽或氨基酸，并充分保证其生物活性，且不产生二次污染。其工艺流程为：皮革边角料——预处理——中和——生物降解——深度水解——分离——浓缩——干燥——包装——成品。采用该工艺技术生产的胶原蛋白有效成分高，含有18种氨基酸，包括人体所需的8种必要氨基酸和促进儿童生长发育的2种半必需氨基酸。该产品经有关权威部门检测，符合国家食品、医药卫生标准要求，氨基酸含量高达80%以上。