柠檬皮果胶的提取方法<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	西南农业大学	所在地域：	重庆
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	一种用柠檬皮提取果胶的方法，经过杀酶、粉碎、改良酸法提取、压滤、超滤浓缩、喷雾干燥等步骤制得。本发明由于对果胶的浓缩采用超滤法，从而克服了传统的真空浓缩的缺陷，降低酒精用量和生产成本，使果胶杂质含量低、品质好。可在果胶提取工艺过程中广泛应用。