发酵生产β-胡萝卜素的方法<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	江苏省微生物研究所、中国科学院武汉病毒研究所	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该发明为一种用孢子接种在气升式发酵罐中培养丝状真菌发酵制备β-胡萝卜素的工艺。该工艺包括一级种培养、二级种培养及发酵等工序，其特点是将能代谢产生β-胡萝卜素的微生物菌种在一定条件下培养形成大量孢子，以气升式发酵罐作为培养种子和发酵的生物反应器。在该种类型的罐中，孢子培养繁殖成大量菌丝，并作为种子接入发酵培养基中，发酵产生β-胡萝卜素。