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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
东北师范大学科研处 |
所在地域： |
吉林 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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目前我省利用玉米芯生产木寡糖，尚属空白，而国内也仅有少数大学在进行实验室阶段的工作，而生产中所用的木寡糖主要用作各类食品添加剂，目前主要从日本进口。木寡糖是一种食品与医药工业中广泛应用的营养添加剂，其主要功能是可促进肠道中双歧杆菌的增殖，进而使双歧杆菌在肠道内形成一层自然菌膜，增加人体的免疫功能并具有抗衰老的作用。故而受到人们极大的重视，本项目以玉米芯为原料，通过提取获得木寡糖，在相应酶分解下，获得木寡糖产品。 |
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