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所属分类: |
生物技术 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
中国食品发酵工业研究所 |
所在地域: |
北京 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
本技术是通过生物工程手段,采用专利复合菌种进行微生物培养转化一种经济型生物发酵蛋白饮料产品,产品兼具酶到剂和蛋白饲料功能,该技术应用于食品发酵工厂废弃物综合利用,已应用的原料包括:酒精糟,啤酒糟,白酒糟,木薯淀粉糟,玉米淀粉付产品酱油渣等。 |
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