大豆寡糖生产技术<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院信息咨询中心	所在地域：	通知
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	大豆低聚糖是一种低热能，低甜度，安全无毒的天然产品，具有促进人体肠道内双歧杆菌生长的显著作用，并有保护肝，提高机体免疫力，防病，抗衰老等生理功能。大豆低聚糖作为功能性食品的基料，在食品工业上广泛应用于奶制品，饮料，糖果，糕点，面包以及保健品类等方面。