发酵法生产柠檬酸工艺及其技术<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院信息咨询中心	所在地域：	通知
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	柠檬酸是一种有机酸，在食品，医药，化学工业部门有十分广泛的用途。其优点：1，玉米淀粉生产过程中的玉米油，玉米蛋白，玉米浆和饲料都是易销产品；2，生产玉米淀粉主要销往食品工业市场，其淀粉中的蛋白质含量必须降低到较低水平，并且以干燥后的产品出售，而生产柠檬酸所