纤维素酶的生产<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国食品发酵工业研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本技术开发出液体和固体培养两种方法生产纤维素酶，产品有液体酶和粉状酶两种，本工艺技术具有以下优点：（一）菌种优良，性能稳定；（二）采用新工艺技术，生产周期短，可较大幅度降低生产成本；（三）可采用多种工、农业废料或副产物进行生产，便于就地取材；纤维素酶是一个多用途的酶种，它既可以作为饲料的生物添加剂，又可用做纺织工业中纤维织物的生物整理剂，这些都已有明显的应用效果。另外，在提高果汁、药物的萃取率；在酿造业中提高出酒率；以及直接利用该酶水解纤维素物料后，作为基质使用等应用方面，其效果也逐步得到证实，故极具开拓价值。