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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
上海市科委 |
所在地域： |
上海 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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本产品是一种植物蛋白质，每分子中含有两个铁原子，它可全部被人吸收，无任何毒副作用。长期食用它，既补充了人所需要的铁，又增加了蛋白营养，就象吃了含铁的肉一样。它无任何异味，口感极佳，所以属人们关注的三要素安全、营养、口感三全产品。
我们的产品是生物工程产品，其铁蛋白自植物中调出它的基因后，克隆到载体上，再转化进入大肠杆菌，使这种基因在大肠杆菌中高效表达，再分离纯化。因此，使得这种产品的制造有产值高、工艺简单、效果好、成本低的优点，可使生产厂家当即可获得利润，且收益颇丰。
铁蛋白分子量为17000，铁含量是0.8%，可作为日常补铁的产品。另外，我们又分离和克隆了植物中的pasC基因，表达出分子量为8000的蛋白，内含8个铁原子，9个半胱氨酸。它也是非血晶质的铁，铁含量为5%。可用于缺铁症患者。二基因都已转化在大肠杆菌中，并获得高效表达，可作为产品。目前，准备把两基因转化进入酵母，在酵母中高效表达后，将成为富铁酵母，这一工作将在近期内完成。这一产品是我们独创的，理论上是可信的，使用时是安全的。 |
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