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利用制糖工业的副产品废糖蜜为碳源发酵生产工业用酶<%=id%>
所属分类：
生物技术
项目来源：
自创
技术持有方姓名：
北京清华大学
所在地域：
北京
是否中介：
否
是否重点项目：
否
技术简介：
工业酶如淀粉酶、蛋白酶和糖化酶一般使用昂贵的淀粉，豆饼粉，乳糖等作为发酵原料生产，本技术主要采用便宜的废糖蜜为发酵原料代替上述粮食类原料，从而大大降低产品成本。
中温a-淀粉酶:400单位/ml
高温a-淀粉酶:4000单位/ml
蛋白酶10000单位/ml
糖化酶:50000单位/ml
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