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所属分类: |
食品 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
( 0433 ) 2958999 |
所在地域: |
北京 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
本发明在方便面的色、香、味上做了有益的尝试,与现有技术的最大区别在于:现有技术产品的方便面蔬菜包,都是采用的干制蔬菜,而这种干制蔬菜的最大不足就是,人们在食用方便面时,感受不到蔬菜的口味,而其在营养上也大受影响,根本无法发挥出蔬菜的作用,其根本原因就是采用了蔬菜干制。而本发明的关键,就是直接采用新鲜蔬菜制成蔬菜包,这样,人们在食用时,不仅能感受到新鲜蔬菜的美丽颜色,还能最大程度地保持蔬菜的营养,而且,人们可以清晰的感受到新鲜蔬菜的味道(优于在煮食方便面时加人的新鲜蔬菜)。 本技术投资不大、工艺简单、成本低廉,主要原料为各种适用的新鲜蔬菜,具有巨大的社会效益和经济效益。本发明适用于方便面生产企业或专业的方便面辅料生产企业。
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