无臭活性蒜素液生产方法及其产品<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	金绍黑	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本发明涉及一种无臭活性蒜素液生产组分、方法及其产品。其特征组分如下（重量％) : 大蒜0. 一20 ，葛根粗粉0.5 一20 ，破壁槐花粉0.2 一10 ，活性液20 一95 ，蛋白糖0.01 一5,96 度食用酒精0.5 一20 。制作方法包括：大蒜预处理、脱皮、脱臭、烫漂，无臭蒜素液提取，葛根粉提取液，无臭活性蒜素液的制取与调配等。