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| 所属分类： |
食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
江南大学 |
所在地域： |
江苏 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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木聚糖酶、β-葡聚糖酶是饲料中最有效果的饲料用酶之一，采用优良菌株进行固体发酵生产，无污染。其中耐碱性木聚糖酶的生产应用，已通过省级鉴定，属“九五”攻关项目。水平国内领先。技术指标：木聚糖酶活20000u/g，β-葡聚糖酶15000u/g。应用领域：饲料用酶，消除饲料中的抗营养因子，提高饲料取酬。焙烤用酶，改善面包品质。目前市场该产品不多，有良好市场前景。投资规模与经济效益分析：采用固体发酵法生产，年产100吨，需设备投资10万元，生产成本4000-5000元/吨，售价10000元/吨，年利润50-60万元。 |
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