芦荟凝胶原液及其浓缩汁<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	江南大学	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	芦荟凝胶原液及其浓缩汁在改善便秘、肠胃疾病和口腔炎症等方面具有显著效果，因而广泛用于化妆品、保健食品、药品等行业中。该项目利用生物工程技术对芦荟叶片进行深度加工，成功制取稳定化芦荟凝胶及其浓缩汁。其关键技术之一是利用生物技术圆满解决了芦荟的降凝性质，不但便于实现连续化工业生产，而且还提高了生产效益和产品质量，避免了化学法对环境造成的污染；关键技术之二是科学的稳定化处理方法，从根本上保证产品具有适当的货架寿命和优良的品质；关键技术之三是采用清洁封闭式生产方法，过程中无大量废水排放，避免了生产对环境的污染。该目是在吸收国外先进技术的基础上研究成功的，其技术水平处国内领先地位，产品质量达到国外同类产品的水平，且价格低，可替代进口，具有明显的经济效益和社会效益。技术指标：外观：*液体(不脱色，食品级)，无色透明液(脱色，化妆品级)；气味：蔬菜味(不脱色，食品级)，清淡蔬菜昧(脱色，化妆品级)；pH值：3.5-5.0(不脱色，食品级)，3.5-5.0(脱色，化妆品级)；固形物：0.50(不脱色，食品级)，0.45(脱色，化妆品级)；比重：1.000-1.004(不脱色，食品级)，1.000-1.002(脱色，化妆品级)；细菌总数(cuf/ml)：＜50(不脱色，食品级)，＜50(脱色，化妆品级)；致病菌(cuf/ml)：未检出(不脱色，食品级)，未检出(脱色，化妆品级)。生产规模及相应投产条件：工艺流程：芦荟叶→洗涤→消毒→冲洗→修整→去皮→凝胶块→粉碎→过滤或离心→浓缩→灭菌→浓缩汁。2、主要设备：水处理装置、芦荟预处理装置、粉碎机、凝胶贮罐、板框过滤机或离心机、消毒装置、浓缩设备。利税估算(产品售价以25元/公斤计)：生产规模(吨/年)500，利税(万元)450；生产规模(吨/年)1000，利税(万元)850；生产规模(吨/年)2000，利税(万元)1800；生产规模(吨/年)5000，利税(万元)5000；生产规模(吨/年)10000，利税(万元)9000；

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