没食子酸<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	西北大学	所在地域：	陕西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	没食子酸是国际通用的食品抗氧化剂。其特点是属天然性抗氧化剂，无毒、无副作用，随食品进人人体消化系统后能自然排出体外。其抗氧化性能较其他抗氧化剂（BHT 和BHA ）都强，最大用量为0.1 克／公斤油脂，即有显著的抗氧化作用。该产品被广泛用于油脂及含油食品、化妆品、花粉食品、奶油、油炸食品、肉类食品等的抗氧化保鲜，大大延长了食品的货架期；在轻工、制药、纺织、金属加工、石油等部门也有特殊用途。该技术属国内领先，工艺流程短、产品收率．高、质量稳定、符合国际规定。因此具有良好的出日前景。生产条件：需厂房300 平方米，电5kW／小时，水10 立方米／小时，汽0 . 5 吨／小时，生产人员8 一10 人；设备投资为50 万元；流动资金20 万元；年生产能力10 吨；综合成本10 万元／吨，参考售价15 万－20 万元／吨。