传统食品低能量化成套技术<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：		所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	传统食品（如月饼、糕点、面包）大多属于高糖高油高能量产品，能量值很高，多吃了很容易引起肥胖，并进一步诱发高血脂、动脉硬化和冠心病等。传统食品对很多消费者有着传统而根深蒂固的吸引力，但其所含的高能量又让很多人望而生畏、无可奈何，最终只好不吃或少吃。本项目运用现代高科技手段，在保留传统食品原有口感、风味基础上，使其能量值大为降低，以适应现代消费者对健康的渴求，同时可供糖尿病人、肥胖病人、高血脂患者食用，市场前景广阔，经济效益好。