茶氨酸的合成方法<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	暨南大学	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本发明提供了一种茶氨酸的合成方法：将L-吡咯烷酮羧酸与无水乙胺直接在惰性气体的氛围下反应，即可生成L-茶氨酸。采用本方法合成茶氨酸，反应物中固体以L-吡咯烷酮羧酸计的收率可高达35%。其收率高于非惰性氛围下，其他条件相同的反应收率的4倍，而时间仅为直接反应的1/4-1/6。