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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
广西植物研究所 |
所在地域： |
广西 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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低聚木糖是具有高附加值的功能性低聚糖之一，其生产过程主要包括木聚糖提取与木聚糖酶法水解两个步骤。适宜的木聚糖提取方法与获得适宜的木聚糖酶，是决定低聚木糖能否实现工业化生产的两大关键。
本研究发明的木聚糖提取方法，其提取过程的耗碱量只需常规方法的1/10左右，有效地减轻了环境治理负担，相关技术已经申请了中华人民共和国发明专利。本研究同时获得了适于制备低聚木糖的产酶微生物菌株，水解产物中木二糖、木三糖占总糖的80%。由原料（玉米芯）到无色低聚木糖浆的收率大于15%。
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