高筋玉米营养面粉<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	长治市芸生粮业有限公司	所在地域：	山西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该产品选用无污染、无公害区域的优质玉米，采用现代生物工程技术加工而成，不含任何胶类物质、防腐剂、色素和抗氧化剂。该产品的颗粒细度超过了市场上的小麦面粉，完全达到了小麦面粉的强度理化指标。可塑性强、持水性好，可包饺子、擀面条、蒸包子和烙饼等，改变了人们长期以来因玉米口感粗糙、辛辣，而在生活中利用率很低的局面，其下脚料——玉米皮面及坏芽又可加工成绿色无公害全价饲料，效益可观。该产品保持了玉米原有的光泽，富含卵磷脂、磷、镁、胡萝卜素和可增加胃肠蠕动的植物纤维素等天然营养成分。食后口感筋道、口味清香、不烧心、不胃酸、易于消化。该产品今年春节期间，在北京、太原、长治、广州、深圳等大中城市面市，深受广大消费者欢迎。该项目实施后，促进了产地生态环境的改善和保护，提高农民种粮效益20%，有利于实现“种、养、加”一条龙无公害规模化、产业化经营的现代绿色农业的发展。