活体芽苗菜工业化集约生产<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	活体芽苗菜是在黑暗或弱光条件下培育出可供食用的幼嫩芽苗，具有鲜活柔嫩、营养丰富、风味独特、即采即食的特点。活体芽苗菜生长周期短，播种后8-10天即可形成商品，复种指数高达30以上。我院推出的龙须豌豆苗、芒丁苦荞、娃樱萝菜、紫（籽）芽香椿等系列活体芽苗菜，已被中国绿色食品发展中心列为绿色食品。