磷脂系列保健品<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	国家大豆工程技术研究中心	所在地域：	黑龙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	磷脂具有调节血脂、改善记忆、延缓衰老等功效，同时无毒副作用，是一种极具开发前途的功能性保健食品。本项目采用微胶囊化技术，以磷脂做为芯材，选择合理的壁材对其进行包埋，生产出易于保存、使用方便的微胶囊化大豆磷脂系列保健产品。磷脂越来越受到营养学家和医务工作者的高度重视，在欧美和日本等发达国家，磷脂的市场销售已居保健品市场的第三位。随着我国人民生活水平的提高和对营养健康的逐步重视，该产品市场前景广阔。