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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
北京清华大学科研处 |
所在地域： |
北京 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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亚麻籽（Flaxseed）壳含有胶质8%-10%可作食品添加剂，其籽仁含油率高约30%-40%。不仅成为人们的食品油和工业用油，同时由于含有丰富的α—亚麻酸，而成为当今人们在营养和人类预防科学中所需原料的重要来源。国际上利用亚麻籽皮提取亚麻胶的研究，主要是将整个亚麻籽浸取提胶，这样整籽提取胶后，还要再干燥湿的整籽，再去榨油，大量消耗能源和时间。同时在提胶时加入与人体无益的试剂面影响其作为“绿色食品”的要求。
该中试工程是将亚麻籽经旋风左磨机将亚麻籽的皮和核仁分离，将亚麻籽皮浸取提胶，另将核仁榨油，这种各行其道的新工艺，即节省大量能源，又节省时间。同时所加入的浸取剂亦为天然品，使纯亚麻胶保持其“绿色”特征。该中试采用的工艺及其设备为国内首次运行，可有两种产品形式，一是浓缩胶液。二是胶粉。可根据使用要求而定。同时在后续制取胶粉工艺中将“压进一喷雾干燥”与“真空一粉体干燥”并行研究，为投产厂家提供了因需而择的途径。整个流程的产品是食品胶，包括最后排出的籽皮渣收集后可以再行加工为高蛋白饲料，中间过程气、液、固三个方面均没有毒污染物。属无污染生产。 |
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