水蜜桃果醋酒精液态发酵醋酸固态发酵的工艺研究<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	成果推广计划
技术持有方姓名：	安徽省蚌埠市高等专科学校	所在地域：	大专
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本项目适用于用固态法酿造食醋的酿造厂生产。水蜜桃果醋具有广泛的开发前景，既解决了农民卖桃难，又生产出了品质优良的高档食醋。