纳豆保健品<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院过程工程研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶是一种能达到“经口纤溶疗法”目的的蛋白激酶。纳豆激酶在肠道中活性相当稳定，与其它溶栓药相比，除具有较强的溶栓作用外，还具有体内作用时间长、无毒副作用等优点。该项目已经完成纳豆保健品的工艺开发，生产出合格的产品，并通过了卫生部的初审，为全国首家。该项目开发的纳豆保健品也是市场上唯一的一个具有预防和辅助治疗脑血栓、心肌梗塞的保健品。该项目采用自己分离的菌株进行生产，生产工艺正在申请国家发明专利。