油葵粕生产高级功能食品<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	北京中科新高技术交流中心	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	油葵粕去皮和去抗营养因子后，含有41%-42%的蛋白质及全氨基酸，是人类理想的营养源，可开发多种高级功能食品。这一工艺使油葵粕由传统的饲料转化为食品或保健品，扩大了其应用领域，大大地提高了经济及社会效益。