小麦胚芽油<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	清华紫光集团	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	小麦胚芽油是国际认可的保健食品，随着人们对食品质量和安全性要求的提高，消费者倾向于使用纯“天然”工艺制的小麦胚芽油。小麦胚芽是生产面粉的副产品，是小麦粒中营养成分最高的部分，每100克胚芽含优质蛋白质30克，脂肪10克，碳水化合物49克，VE22毫克，以及多种人体代谢所必需的矿物质。因此，不仅可通过新工艺生产胚芽油，而且胚渣还是高品质的脱脂蛋白，是食品的优质原料，因此可深度开发我国的粮食资源，具有很大的经济和社会效益。若用24升×3的超临界设备，可得小再生产胚芽油7-8kg/天。若用300升×3的超临界设备，可得小麦胚芽油80-90kg/天。