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| 所属分类： |
食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
西北轻工业学院科技开发部 |
所在地域： |
陕西 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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饴糖是以淀粉物质 原料，经酶工程水解糖化精制而成的多聚糖。饴糖是糕点、糖果等食品加工中的一种原料。其甜度适中，气味馥香，随蔗糖价格上扬饴糖的需求量也在上升，它是淀粉类农副产品深加工的一个途径。
经济分析：主要原料及其价格玉米、土豆、红薯等淀粉，产品的综合成本1.2-1.8元/公斤。
企业接产条件：主要设备投资：水解、糖化罐浓缩过滤设备，投资20万-30万元；动力10千瓦，厂房150-200平方米。年生产能力300-500吨，年创利税100-120万元。 |
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