发酵法生产柠檬酸技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院生态环境研究中心	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目研究开发的柠檬酸生产技术具有如下特点：1、拥有多株高效生产菌，可根据不同地区、不同季节的资源优势合理利用玉米、甘薯、糖蜜和其它富含淀粉的植物作为发酵原料；2、采用离子交换提取新工艺或改进的钙盐工艺使提取收率达到85%以上；3、低成本去除杂酸；4、采用高效气升式环流反应器和换热器，可降低生产能耗15%以上；5、以废水回用为技术特点的废水治理工艺可减少环境工程投资。该技术处于国内先进水平，已建成二条生产线，其中一条年产万吨规模，部分单项技术已申请专利并在某些生产厂应用。